fr
Citoyenneté :
Explorer les formations
Découvrir le Québec
Débuter mon projet
Nos Services
Accéder à mon dossier
Contactez-nous
Inscription
Venez nous rencontrer !
EN SAVOIR PLUS

Service de la restauration

DESCRIPTION DE
LA FORMATION

La formation Service de la restauration vise à apprendre à des personnes le métier de serveur et serveuse auprès de la clientèle de restaurants, d’hôtels et de cafés. Au terme de leur formation, les étudiants et étudiantes seront en mesure d’accomplir l’ensemble des tâches allant de l’accueil de la clientèle à l’encaissement des sommes dues.

Durée : 960 Heures

Préalables
académiques

* La validation de votre admissibilité sera confirmée par notre service d'admission une fois votre dossier complété.

DÉBOUCHÉS
PROFESSIONNELS

  • Barman/barmaid

  • Serveur/serveuse d'aliments et de boissons

  • Visitez Emploi-Québec afin d'en connaître davantage sur ces métiers.

    ÉTABLISSEMENTS D’ENSEIGNEMENT OFFRANT LA FORMATION

    Campus de Brome-Missisquoi
    Cowansville, Montérégie
    Détails [+]


    DURÉE : 15 Mois
    DÉBUTS DES COURS : Possibilité de débuter tout au long de l’année —2021-2022
    COÛTS : 9 900,00 $*
    LANGUE : Français (B2)
    * Veuillez mettre à jour votre nationalité dans le menu général
    * Les coûts sont sujets à changement jusqu’à l’émission de la lettre d’admission
    M'inscrire

    DURÉE : 15 Mois
    DÉBUTS DES COURS : Possibilité de débuter tout au long de l’année —2021-2022
    COÛTS : 9 900,00 $*
    LANGUE : Français (B2)
    * Veuillez mettre à jour votre nationalité dans le menu général
    * Les coûts sont sujets à changement jusqu’à l’émission de la lettre d’admission
    M'inscrire
    Centre de formation professionnelle de La Côte-de-Gaspé

    Centre de formation professionnelle de La Côte-de-Gaspé
    Gaspé, Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine
    Détails [+]


    DURÉE : 8 Mois
    DÉBUTS DES COURS : 01 novembre 2021
    COÛTS : 11 032,00 $*
    LANGUE : Français (B2)
    * Veuillez mettre à jour votre nationalité dans le menu général
    * Les coûts sont sujets à changement jusqu’à l’émission de la lettre d’admission
    M'inscrire

    DURÉE : 8 Mois
    DÉBUTS DES COURS : 31 octobre 2022
    COÛTS : 11 919,00 $*
    LANGUE : Français (B2)
    * Veuillez mettre à jour votre nationalité dans le menu général
    * Les coûts sont sujets à changement jusqu’à l’émission de la lettre d’admission
    M'inscrire
    École hôtelière de la Capitale

    École hôtelière de la Capitale
    Québec, Capitale-Nationale
    Détails [+]


    DURÉE : 9 Mois
    DÉBUTS DES COURS : 23 septembre 2022
    COÛTS : 10 251,00 $*
    LANGUE : Français (C(1))
    * Veuillez mettre à jour votre nationalité dans le menu général
    * Les coûts sont sujets à changement jusqu’à l’émission de la lettre d’admission
    M'inscrire

    Légende des services d’accueil

    Intégration au milieu de vie

    Visite pratique de la ville et accompagnement pour les premiers achats
    Contact avec des organismes d’aide locaux

    Accueil à l’arrivée

    Accueil à l’aéroport, à la gare d’autobus ou de train

    Intégration scolaire

    Visite de l’établissement et jumelage avec un étudiant ou une étudiante
    Suivi mensuel de l’étudiant ou de l’étudiante

    Intégration pour la famille

    Référence vers des organismes en recherche d’emploi pour votre conjoint ou conjointe
    Accompagnement pour l’inscription à la garderie ou à l’école pour les enfants
    Information sur les activités sociales familiales

    Informations générales et suivi administratif

    Contact direct avec une personne-ressource
    Inscription, information et remise de la carte d’assurance maladie obligatoire
    Explication des méthodes d’enseignement et des règles de fonctionnement du Centre

    Logement

    Réservation d’un logement temporaire avant l’arrivée
    Accompagnement à la recherche d’un logement permanent

    Note : les services peuvent varier légèrement selon le centre de formation.

    OBJECTIFS DE LA FORMATION

    Formations connexes

    Spécialisation(s) offerte(s) suite à la formation

    CONTENU DE LA FORMATION

    Énoncé de la compétence
    HEURES
    Se situer au regard du métier et de la formation
    30
    Adopter une approche client
    60
    Effectuer la mise en place et l’aménagement des espaces
    45
    Expliquer la composition des menus et des mets
    75
    Prendre et transmettre des commandes
    30
    Recevoir et transmettre de l’information en anglais
    90
    Effectuer des opérations de facturation et d’encaissement
    30
    Suggérer et servir des vins
    90
    Effectuer le service des boissons
    75
    Effectuer le service des banquets
    90
    Effectuer un service simple
    120
    Effectuer un service élaboré
    120
    S’intégrer au milieu de travail
    105

    Trouvez votre formation grâce au moteur de recherche

    TROUVEZ


    DÉBUTEZ VOTRE PROJET D’ÉTUDES DÈS MAINTENANT !

    M'INSCRIRE

    Socialisez avec nous !