• Blogue
  • Mon dossier
  • Contactez-nous
  • CITOYENNETÉ :

  • fr
  • fr
    Citoyenneté :
    Explorer les formations
    Découvrir le Québec
    Débuter mon projet
    Nos Services
    Accéder à mon dossier
    Contactez-nous
    M’inscrire
    Visionnez nos sessions d'information vidéo !
    VOIR

    Sommellerie (ASP)

    DESCRIPTION DE
    LA FORMATION

    L'étudiant ayant complété une formation professionnelle peut poursuivre ses études afin d'acquérir une attestation de spécialisation professionnelle (ASP). La spécialisation en sommellerie vise à apprendre à des personnes le métier de serveur et serveuse et de sommelier et sommelière auprès de la clientèle de restaurants et d’hôtels. Au terme de leur formation, les étudiants et étudiantes seront en mesure d’accomplir l’ensemble des tâches allant de l’accueil de la clientèle à l’encaissement des sommes dues. Les coûts, la durée (en mois) et les centres de formation offrant cette spécialisation vous seront communiqués une fois votre demande d'admission complétée pour la formation professionnelle mentionnée dans les préalables académiques.

    Durée : 450 Heures

    Préalables
    académiques

    Cette spécialisation est offerte seulement à la suite de la formation :

  • Service de la restauration

  • Le niveau de langue requis varie en fonction du centre de formation choisi.

    * La validation de votre admissibilité sera confirmée par notre service d'admission une fois votre dossier complété.

    DÉBOUCHÉS
    PROFESSIONNELS

  • Barman/barmaid
  • Serveur/serveuse d'aliments et de boissons
  • Sommelier/sommelière

  • Visitez Emploi-Québec afin d'en connaître davantage sur ces métiers.

    ÉTABLISSEMENTS D’ENSEIGNEMENT OFFRANT LA FORMATION

    Centre : {"id":"2149","name":"\u00c9cole h\u00f4teli\u00e8re de la Capitale","shortName":"\u00c9. h\u00f4teli\u00e8re de la Capitale","regionId":"3","CSId":"1115","address":"7, rue Robert-Rumilly","city":"Qu\u00e9bec","state":"QC","country":"Canada","zip":"G1K 2K5","coords":{"lng":"-71.2359960999999","lat":"46.817103"},"phone":"418 686-4040","fax":"","email":"[email protected]","professional":"1"} Formation : {"centerId":"2149","code":"5314","year":"2019","startDate":"2020-01-07","endDate":"2020-06-12","internationalPrice":"4626","priceLess20":"0","nbMonths":"6","nbWeeks":"0","nbHours":"450","afferents":"98","isContinue":"0","language":"fr","languageLevel":"C(1)","forcedShown":"0","professional":"1","lang":"Fran\u00e7ais","centerCity":"Qu\u00e9bec","centerName":"\u00c9cole h\u00f4teli\u00e8re de la Capitale"}

    École hôtelière de la Capitale
    Québec, Capitale-Nationale


    DURÉE : 6 Mois
    DÉBUTS DES COURS : 07 janvier 2020
    COÛTS : 4 626,00 $*
    LANGUE : Français (C(1))
    * Veuillez mettre à jour votre nationalité dans le menu général
    * Les coûts sont sujets à changement jusqu’à l’émission de la lettre d’admission
    M'inscrire
    Centre : {"id":"2149","name":"\u00c9cole h\u00f4teli\u00e8re de la Capitale","shortName":"\u00c9. h\u00f4teli\u00e8re de la Capitale","regionId":"3","CSId":"1115","address":"7, rue Robert-Rumilly","city":"Qu\u00e9bec","state":"QC","country":"Canada","zip":"G1K 2K5","coords":{"lng":"-71.2359960999999","lat":"46.817103"},"phone":"418 686-4040","fax":"","email":"[email protected]","professional":"1"} Formation : {"centerId":"2149","code":"5314","year":"2020","startDate":"2020-08-17","endDate":"2021-02-15","internationalPrice":"4718.64","priceLess20":"4898.33","nbMonths":"6","nbWeeks":"0","nbHours":"450","afferents":"98","isContinue":"0","language":"fr","languageLevel":"C(1)","forcedShown":"0","professional":"1","lang":"Fran\u00e7ais","centerCity":"Qu\u00e9bec","centerName":"\u00c9cole h\u00f4teli\u00e8re de la Capitale"}

    DURÉE : 6 Mois
    DÉBUTS DES COURS : 17 août 2020
    COÛTS : 4 718,64 $*
    LANGUE : Français (C(1))
    * Veuillez mettre à jour votre nationalité dans le menu général
    * Les coûts sont sujets à changement jusqu’à l’émission de la lettre d’admission
    M'inscrire

    Légende des services d’accueil

    Intégration au milieu de vie

    Visite pratique de la ville et accompagnement pour les premiers achats
    Contact avec des organismes d’aide locaux

    Accueil à l’arrivée

    Accueil à l’aéroport, à la gare d’autobus ou de train

    Intégration scolaire

    Visite de l’établissement et jumelage avec un étudiant ou une étudiante
    Suivi mensuel de l’étudiant ou de l’étudiante

    Intégration pour la famille

    Référence vers des organismes en recherche d’emploi pour votre conjoint ou conjointe
    Accompagnement pour l’inscription à la garderie ou à l’école pour les enfants
    Information sur les activités sociales familiales

    Informations générales et suivi administratif

    Contact direct avec une personne-ressource
    Inscription, information et remise de la carte d’assurance maladie obligatoire
    Explication des méthodes d’enseignement et des règles de fonctionnement du Centre

    Logement

    Réservation d’un logement temporaire avant l’arrivée
    Accompagnement à la recherche d’un logement permanent

    Note : les services peuvent varier légèrement selon le centre de formation.

    OBJECTIFS DE LA FORMATION

    Formations connexes

    CONTENU DE LA FORMATION

    Énoncé de la compétence
    HEURES
    Faire évoluer sa pratique professionnelle.
    30
    Effectuer l'analyse organoleptique des vins, des spiritueux et d'autres boissons.
    30
    Commenter l'incidence des étapes d'élaboration sur les vins.
    45
    Présenter des vins d'Europe.
    120
    Présenter des vins de pays non européens.
    60
    Présenter des spiritueux et d'autres boissons.
    30
    Effectuer des tâches liées à l'organisation et à la gestion de la cave à vins.
    30
    Concevoir des cartes de vins, de spiritueux et d'autres boissons.
    30
    Conseiller et effectuer le service professionnel des vins, des spiritueux et d'autres boissons.
    75

    Trouvez votre formation grâce au moteur de recherche

    TROUVEZ


    DÉBUTEZ VOTRE PROJET D’ÉTUDES DÈS MAINTENANT !

    M'INSCRIRE

    Socialisez avec nous !